RESEP LIDAH KUCING KEJU

BAHAN: - 250 gram mentega (butter + margarin) = perbandingan 200 gram butter, 50 gram margarin - 75 cc putih telur - 140 gram gula halus - 150 gram keju cheddar parut - 225 gram tepung terigu - 60 gram maizena - 50 gram keju parut untuk taburan - 1/2 sendok teh emplex


CARA MEMBUAT LIDAH KUCING KEJU: 1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar, masukkan emplex, kocok lagi. 2. Masukkan putih telur, teruskan mengocok hingga rata. 3. Masukkan tepung terigu, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata. 4. Masukkan keju parut, aduk rata. 5. Poles loyang dengan mentega, tuang adonan, taburi bagian atasnya dengan keju parut. 6. Panggang dengan panas api 150 derajat selama ± 20 menit.