BAHAN : • Putih telur 10 butir • Garam 1 sdt • Gula Pasir 225 gram • Cream of tar-tar 1 sdt • Baking powder 3 sdt • Vanili ½ sdt • Kuning telur 8 butir • Minyak goreng 150 cc • Air pandan 225 cc (dari 25 lembar daun pandan) • Coklat roti 4 sdm


CARA MEMBUAT PANDAN HIJAU : • Putih telur dan garam dikocok, masukkan sedikit demi sedikit gula pasir sambil terus dikocok. Setelah adonan berwarna putih dan kaku, tambahkan cream of tar-tar sisihkan, dalam tempat lain campurkan terigu, baking powder, soda kue, vanili kemudian masukkan kuning telur dan minyak goreng aduk sampai tercampur rata, tuang sedikit demi sedikit air pandan, setelah tercampur rata, masukkan juga sedikit demi sedikit kocokan putih telur. Alasi loyang untuk chifon cake dengan kertas roti, masukkan adonan ke loyang sedikit demi sambil ditaburi coklat roti, panggang dalam oven panas -/+ 60 menit. Masak, angkat , lepas dari cetakan, sajikan.



sumber: hobimasak