BAHAN : 300 gram tepung terigu 150 gram margarin 3 butir kuning telur 1 /4 sendok teh vanili bubuk 3 sendok makan air

ADONAN ISI : 150 gram nanas, diparut 50 gram wijen 6 sendok makan gula pasir

BAHAN UNTUK POLES : 1 butir kuning telur 1 sendok makan susu kental manis


CARA MEMBUAT KUE PASTEL : 1. Ambil kom adonan masukkan margarin dan tepung, lalu potong-potong dengan pisau sampai tercampur rata. 2. Masukkan kuning telur yang dikocok, aduk-aduk sampai menjadi adonan. Tambahkan air, gula dan vanili bubuk lalu uleni hingga adonan kalis. 3. Setelah adonan kalis, gilas sampai tipis. Sementara itu, wijen digoreng sangan lalu campurkan ke dalam selai nanas. 4. Setelah adonan kulit digilas tipis, cetak bundar- bundar lalu isi dengan adonan isi. Bentuk seperti bulan sabit, dan pinggirnya cubit-cubit seperti berbentuk lipatan serta dipermukaannya ditusuk-tusuk dengan garpu. 5. Olesi di atasnya dengan kuning telur yang telah dicampur dengan susu kental. 6. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Setelah berwarna kuning kecoklatan. Angkat dari oven. Kue pastel wijen siap untuk dinikmati.



sumber: hobimasak